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Kräuter
Jekka McVicar
Verlag: Dorling Kindersley
ISBN: 3-8310-0443-9
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Bücher über Kräuter gibt es viele.
Das Werk der englischen Kräuter-Expertin Jekka McVicar ist etwas ganz Besonderes: Umfassend wird darin alles erklärt über Anbau, Pflege und Verwendungsmöglichkeiten.
Begonnen wird mit Informationen zu Kräutern allgemein.
Aber schon dann geht es an die Planung eines Kräutergartens, der genau geplant werden sollte einschl. einer Bodenanalyse.
Es folgen zahlreiche gut dokumentierte Tipps zur Vermehrung und zum Anbau von Kräutern. Der Anbau der Kräuter nach erprobten biologischen Methoden wird beschrieben. Des weiteren gibt es Erläuterungen zur Pflege der Pflanzen in Form eines Pflegekalenders. Die verschiedenen Erntetechniken werden umfassend erklärt.
Ein weiteres Kapitel beschäftigt sich mit den Kräutern in der Küche, im Haushalt, in der Kosmetik, in der Hausapotheke aber auch in der Tiermedizin.
Den 100 bekanntesten Kräutern sind Porträts gewidmet. Wundervolle Fotos machen den Kräuterband perfekt.
Das Buch überzeugt mit einer Vielfalt von Aspekten, die nicht jedem bekannt und geläufig sind.
Jekka McVikar ist Gärtnerin, auf ihrer Kräuterfarm baut sie über 400 Kräuterarten an, sie wurde bisher mit sechs Chelsea-Goldmedaillen ausgezeichnet.
Christiane Frost |
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