Der dreifarbige Gartensalbei ist eine an der Basis verholzende Staude, ein Halbstrauch mit einer Höhe von 30 bis 60 cm. Die Triebe sind teilweise niederliegend, teilweise aber auch aufsteigend. Durch konsequenten Rückschnitt erzielt man einen geschlossen, kissenförmigen Busch.
Die oval länglichen Blätter sind ganzrandig. Die Blattstellung ist gegenständig. Die Struktur des Blattes ist derb, die Textur flaumig bis filzig, runzelig.
Die Blätter duften aromatisch, sie sind mehrfarbig: graugrün, violett, purpurrosa und weiß gerandet.
Vermehrt werden kann durch Stecklinge im Frühling bis Sommer.