Der Blauzungenlauch fällt durch seine relativ breiten, blaugrünen mit mehr oder weniger rotem Rand gezeichneten Blätter auf. Die kurzgestielten Blütendolden aus weißen, seltener blassrosa Sternchenblüten stehen kaum über dem Blattschopf. Die Heimat dieser Art sind die Gebirge Zentralasiens. Der Blauzungenlauch möchte einen warmen, geschützten Platz in voller Sonne.