Das Sternkugellauch ist ein sehr leicht zu kultivierendes, anspruchsloses Allium. Der Boden sollte gut durchlässig sein, der Pflanzplatz in voller Sonne.
Die aufrechten, blaugrünen Laubblätter ziehen zu Beginn der Blüte langsam ein. Auf den 20 bis 50 cm hohen Blütenstielen sitzen große Dolden (Durchmesser bis zu 20 cm) mit hell purpurvioletten Blüten. Die Samenstände sind als Trockenblume sehr haltbar, aber auch im Garten bleiben die Samenstände lange ein auffälliger Schmuck.
Die spontane Aussaat ist relativ gering, besser gelingt eine Aussaat im Gewächshaus.